简答题

蛋白酶抑制剂的毒性作用包括哪两个方面?

正确答案

一方面抑制蛋白酶的活性,降低了食物蛋白质的水解和吸收,从而导致胃肠不良反应和症状产生,同时也影响动物生长;另一方面,他可刺激胰腺增加其分泌活性,作用机制为通过负反馈作用来实现。这样就增加了内源性蛋白质,氨基酸的损失,使动物对蛋白质的需求增加

答案解析

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