灭蝇灯应远离食品加工点，最小距离为1.5m。

灭蝇灯应距离食物处理区域1.5米以外，距离直接入口散装食品区域则最好是4米甚至更远。（）

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昆虫的通常飞行距离是25m左右，所以食品相关场所的选址应远离室外垃圾场等污染源25m以上。

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为保证食品加工人员健康上岗，餐饮单位应（）。

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不要过早加工食品，食品制作完成到食用应控制在（）小时以内。

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从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）。

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从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严格防止各种污染，其所指的食品污染包括（）

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需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）。

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食品加工中防止大肠菌群污染的措施，应重点监控的是（）

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食品加工操作人员连续操作时，手套至少每（）小时应更换一次。

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