单选题

下列关于炼蜜的叙述错误的是()。

A炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加粘性

B嫩蜜的相对密度是1.34,炼制时出现“牛眼泡”

C中蜜的相对密度是1.37,炼制时出现“鱼眼泡”

D老蜜的相对密度是1.40,炼制时出现“打白丝”

正确答案

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答案解析

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