单选题

适宜肝豆状核变性患者食用的食物为()。

A猪肝

B牡蛎

C黄豆

D核桃

E牛奶

正确答案

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答案解析

动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类、干果类铜含量高,不适宜肝豆状核变性患者食用。