():以粮谷、薯类、水果等为主要原料,经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的、酒精度在18%~60%(V/V)的饮料酒。
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水蜜桃是一种极易腐败的水果,请为这种水果设计一些可能的保鲜和加工的途径,并简述设计理由(不要求描述产品的生产工艺,只要求写清产品形式)
简答题查看答案
只要不是采取破坏野生植物植株的采集手段,标准对野生植物产品的采集量没有作出限制。
判断题查看答案
当植物源食品中草酸及植酸含量较高时,一些()生物活性就会损失。
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对出口的水果,植物检疫部门通常会要求对水果进行()处理后,才准予放行。
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以下水果中维生素C含量最高的是()
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蔬菜、水果中含量较多的是()。
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含有()的植物如水果、蔬菜等最易吸收(),而且残留也高。
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():以粮谷、水果、乳类等为原料,主要经酵母发酵等工艺制成的、酒精含量小于24%(V/V)的饮料酒。
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