单选题

在高原上很难将东西煮熟的原因是()。

A紫外线较强,食物变质

B气温较低,锅散热快

C空气稀薄,火烧不旺

D大气压力较低,水的沸点低

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

海拔越高,气压越低,沸点就越低。水,在标准大气压下沸点是100摄氏度,而在高原上会降低,沸点就小于100摄氏度。这是,当水温还未达到100摄氏度,就达到水的沸点,而物体当达到它的沸点时温度不会再增加。故而,水温达不到物体煮熟的温度。故本题答案为D。
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