简答题

怎样构成酶的活性中心?

正确答案

凡与酶活性有关的重要基团称为必需基团,这些必需基团可来自同一肽链的不同位置,甚至也可来自不同肽链,它们在形成高级结构时,可彼此靠近构成一个特定的空间结构区域,从而促进酶与底物的特异结合并将底物转化为产物。此区域即酶的活动中心。必需基团又分为结合基团和催化基团。前者为酶与底物结合所必需,决定酶对底物的特异性;后者为催化作用所必需,决定催化反应的特异性。例如,构成木瓜蛋白酶活性中心的巯基,咪唑基和巯基分别由Asp-174,His-158和Cys-25所提供,还有一些必需基团位于活性中心以外,既不与底物结合,又不起催化作用,但在维持酶的活性构象上十分重要,故称其为活性中心外的必需基团。

答案解析

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