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单选题
黄酮类化合物具有碱性,可与浓硫酸生成盐,是因为结构中存在()
A
γ-吡喃环上的1-氧原子
B
γ-吡喃环上的羰基
C
γ-吡喃环上3-羟基
D
7位酚羟基
E
苯环
正确答案
答案解析
γ-吡喃环上的1-氧原子,因有未共用电子对,故表现微弱的碱性,可与强无机酸,如浓硫酸、盐酸等生成盐。
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