亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是（）。

我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量（g／kg）分别为（）。

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肠道外（包括输入血液、血制品、母婴传播等）途径是哪种肝炎的主要传播途径（）。

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亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（）。

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治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（）。

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治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药是（）。

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将病原微生物或其代谢产物制成的生物制品接种机体后，使人体产生了特异性免疫。它是预防传染病的主要方法。在流行病学中将此方法称为（）。

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将病原微生物或其代谢产物制成的生物制品接种于机体，使人体主动产生特异性免疫，它是预防传染病的主要方法。在流行病学中将此方法称为（）。

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属于人工被动免疫的制品是（）。

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下列那种是被动免疫的生物制品（）。

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