填空题

经过评估,准备对这类菜肴采取如下经营策略:或者从菜单上删掉,或者提价,或者降低成本,这类菜肴是()菜肴.

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 餐饮产品中的菜肴,在经营中一般需经过如下过程()。

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  • 餐饮企业针对创新推出来的菜肴点心,采取切实有效的方法与措施,以维持、巩固乃至提高创新菜点的质量水平、经营效果和市场影响,这属于().

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  • 在行业吸引力—竞争能力矩阵图中,()包括处于G、H和I象限的经营单位。这类单位的行业吸引力和经营单位竞争能力都较低,不适宜采取发展型战略。 

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  • 可以无限使用的资源对项目成本的影响不是很大,所以对这类资源不用进行严格的跟踪管理。

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  • ()是指在组织活动的过程中,经常重复发生的问题。对这类问题,通常有固定的处理方法。

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  • 政策指导矩阵中的G类经营单位,其竞争能力弱且行业前景不好,类似于BCG矩阵中的瘦狗单位。对这一象限中的经营单位应采取放弃战略,将拍卖资产所得的资金投入到更有利的经营单位。

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  • 如果某企业属于连续式复杂生产企业,对这类企业应按照产品成本形成的过程分解产品目标成本。

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  • 一所大学准备采取一项学生在宿舍上网收费的措施,为了了解男女学生对这一措施的看法,分别抽取了150名男学生和120名女学生进行调查,得到下表。要检验男女学生对上网收费的看法是否相同,其检验统计量χ2为()

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