盐水火腿出厂检验每批必检项目主要有感官、包装、净含量、（）。

中国传统火腿和盐水火腿的主要区别有哪些？

简答题查看答案

盐水火腿中可用磷酸盐有三种（）、（）和（），主要目的是提高制品的（）和（）。

填空题查看答案

盐水火腿在做QS审查项目检测时，所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不少于20kg，每批次抽样样品数量为（）

单选题查看答案

盐水火腿的大肠菌群检测需准备的培养基主要有（）液体培养基和（）液体培养基。

填空题查看答案

机动车维修档案主要内容包括维修合同、维修项目、具体维修人员及质量检验人员、检验单、竣工出厂合格证（副本）及结算清单等。

判断题查看答案

常用面料原材料的鉴别方法有感官法、燃烧法、（）法和（）法

填空题查看答案

盐水火腿中菌落总数测定的浓度应低于（）

单选题查看答案

粗骨料抽样检验项目及检验频次：每批不大于（）或400m3同厂家、同品种粗骨料必须进行抽样检验。

单选题查看答案

盐水火腿大肠菌群计数的稀释度如何确定？

简答题查看答案