我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，肉、鱼、蛋类制品中山梨酸最大使用量为0.075g/kg，各种肉制品中硝酸钠（）最大使用量≦0.5g/kg，亚硝酸钠钾最大使用量≦0.15g/kg，磷酸三钠可用于乳及乳制品，最大使用量0.5g/kg。

我国《转基因食品卫生管理办法》规定：食品产品中（包括原料及其加工食品）含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。

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实验动物的营养需要，是设计饲料配方、加工配制饲料、使用营养添加剂、规定动物食量的依据，也是制定饲料标准的依据。应根据动物生长繁殖特点，合理配制饲料，以满足实验动物不同生理时期对（）的需要。

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叙述叙述使用β—兴奋剂可能造成的危害，如何加强动物性食品中兽药和饲料添加剂残留的控制？

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我国规定的“绿色食品”是（）.

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食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响，消费着的此类担心均属于（）风险的范畴。

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试述肉是否冻结的卫生检验。

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对于中毒动物肉的卫生评定，一般应进行（）。

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粉煤灰混凝土小型空心砌块标准中规定，粉煤灰混凝土小型空心砌块是以（）为主要组分（也可加入外加剂等）制成的混凝土小型空心砌块。

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对于肉新鲜度的微生物学检验的卫生评价，一般要求致病菌（）。

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