在闽南饮食中为朋友斟茶满酒时，茶为七分满，酒为几分满的说法。（）

为客人泡茶时，应将水注七分满，“茶七酒八”。（）

判断题查看答案

广州饮茶已有几百年历史，饮茶中有一条不成文的规矩，茶客斟茶和饮茶时都得互敬互让，即使是老朋友，对方给自己斟茶，一定以食指和（）轻叩桌面。

单选题查看答案

闽南人向来讲究饮食，慢慢形成了其独特的风味，以下正确描述闽南饮食特点的是（）

单选题查看答案

喝日本酒时，在礼节上应哪只手持杯？（）

单选题查看答案

泡沫是啤酒品评一项指标，一般从斟酒时泡沫盖满酒面到消失持续的时间不应少于几分钟？

简答题查看答案

在我国地方剧种中，它源于闽南的民歌，说唱和民间舞蹈，然后再从台湾传入闽南。是哪个剧种？（）

单选题查看答案

《神农本草》是最早记载茶为（）的书籍。

单选题查看答案

最早记载茶为药用的书籍是（）。

单选题查看答案

斟茶时杯中茶汤应为几分满？（）

单选题查看答案