茶叶的杀青一般有晒、炒、蒸、烘四种方式。

乌龙茶炒（杀）青要求“高温短时”，若使用110型滚筒杀青机，筒温应掌握在（）。

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珠茶炒大锅后茶叶含水量应为（）。

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珠茶干燥炒小锅时，一般高级芽茶的叶温为（）。

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茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）

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茶叶的保质期一般是多久？

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茶叶中维生素的种类一般分为（）。

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调饮法中，茶叶作料按食用方式可分为（）类型。

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物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。

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茶叶精制中筛分机筛床的运动方式有（）等种。

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