单选题

面粉的储藏期限取决于水分、温度,水分为13-14%,温度在25%℃以下,通常可储藏()个月。

A1

B3~5

C7

D8

正确答案

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答案解析

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  • 面粉储藏,可根据面粉水分大小,采取不同的储藏方法,水分在13%以下,可用()储藏,水分在13-15%的采用通风垛储存。

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  • 储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、储粮害虫、储粮水分、()。

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  • 储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、()、储粮水分、储粮品质。

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  • 储粮在储藏期间的检查内容主要包括:储粮温度、储粮湿度、储粮水分、储粮品质。

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  • 储粮在储藏期间的检查内容主要包括:储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。

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  • 常规密闭储藏对粮油质量的要求是:储粮水分应在()以内,没有害虫,杂质少,各部位的储粮水分、温度应基本一致。

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  • 采用摊晾法降低粮温,首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。

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  • 安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛;水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛,可()降温、散湿。

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