正确答案
在正温度梯度的情况下，结晶潜热只能通过固相而散开，相界面的推移速度受固相传热速度所控制，晶体的生长接近于平面状向前推移，这是由于温度梯度是正的，当界面上偶尔有突起部分，而伸入温度较高的液体中时，它的生长速度就会缓解甚至停止，周围部分的较凸起部分大而会赶上来，使凸起部分消失，这种过程使得液固界面保持平面状态。
在负温度梯度时，相界面上产生的结晶潜热可以通过固相也可以通过液相而消失，相界面的推移不止由传热速度所控制，在这种情况下，如果部分的相界面生长凸起，到前面的液体中，则能处于温度更低的液相中，使得凸出部分的生长速度增大而进一步的伸向液体中，在这种情况下，液固界面将以树枝状生长。