简答题

举例说明饮食营养对药物疗效的作用。

正确答案

饮食可以通过影响药物的吸收、排泄而影响着药物疗效的发挥。
(1)饮食促进药物吸收,增强疗效:如高脂肪食物可促进脂溶性维生素的吸收;粗纤维食物可促进肠蠕动,增强驱虫剂的疗效,促虫排出。
(2)饮食干扰药物吸收,降低疗效:如高脂肪食物可抑制胃酸分泌而影响铁剂的吸收;菠菜中含有大量草酸,可与钙结合成草酸钙而影响钙剂的吸收。
(3)通过改变尿液pH,影响药物疗效:动物性食物在体内代谢产生酸性物质,豆制品和蔬菜在体内代谢产生碳酸氢盐,它们排出时影响尿液pH,从而影响药物疗效。如安苄青霉素在酸性尿液中杀菌力强,因此使用氨苄青霉素治疗泌尿系统感染时宜多食荤菜,使尿偏酸,增强抗菌作用;而应用磺胺类药物时,宜多食素食,以碱化尿液,增强疗效。

答案解析

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