简答题

离心式均质机的工作原理、特点及应用?

正确答案

(1)工作原理:利用一高速回转的转鼓使物料在惯性离心力的作用下分成大、中、小三相并把密度小的脂肪类导入均质室均质后与中相混合得到液相均匀的混合物。
(2)特点:可同时完成均质和净化两道工序,节省设备投资,均质效果好,工作部件精度要求不高,设备的材质要求高(强度和质量)
(3)应用:一般用于处理奶制品(工作时温度约为55~65℃,转速约为5000转/分,处理量达到5000升/时)

答案解析

相似试题
  • 分析激光加工的工作原理、特点及应用范围。

    简答题查看答案

  • 分析水射流切割加工的工作原理、特点及应用范围。

    简答题查看答案

  • 试说明偏振调制光纤传感器的工作原理、应用及特点。

    简答题查看答案

  • 试说明强度调制型光纤传感器的工作原理、应用及特点。

    简答题查看答案

  • 空调常用冷却塔有哪些类型?试述各自的工作原理及应用特点。

    简答题查看答案

  • 简述离心式水泵的构造及工作原理?

    简答题查看答案

  • 火花隙和气体放电管的特点和工作原理(),存在续流及响应时间长的缺点,应用于电源防雷器时,统称为电压开关型SPD。

    单选题查看答案

  • 简述高压均质机的结构、工作原理

    简答题查看答案

  • 简述高压均质机的工作原理。

    简答题查看答案