肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用（）

食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。

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男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用（）。

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采用食物交换法编制食谱时，每份食物所含的能量是（）kcal。

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食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（）食物的数量或品种。

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为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。

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简述幼儿食谱配制的特点。

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食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。

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食谱的食物组成应包括（）。

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食物交换份是一个（）的食谱编制方法。

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