下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。

下面哪些物质属于多酚类植物化学物（）。

多选题查看答案

芥子油甙是主要存在于（）中的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后，可被内源性（）水解为生物活性物质。

填空题查看答案

下面哪些属于植物化学物的是（）。

单选题查看答案

水分活性aw

名词解析查看答案

植物雌激素可发挥（）和（）两种作用。

填空题查看答案

植物雌激素

名词解析查看答案

黄酮类化合物的许多生物学活性均与其（）活性有关。

填空题查看答案

砷在机体内可与细胞内酶的（）结合而使其失去活性，从而引起细胞死亡。

填空题查看答案

下列物质属于有机磷农药的是（）。

多选题查看答案