多选题

在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷,可以采用的方法有()。

A真空冷却方式

B冷冻剂冷却方式

C冷水冷却方式

D强制通风方式

E快速冷藏方式

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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