厨师
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单选题
定型调味又称加热中的调味,就是烹调过程中边加热边进行调味,在加热过程中调味,可以()。
A
确定菜品的风味特色
B
确定菜品的口感
C
确定菜品的特色
D
确定菜品的色泽
正确答案
答案解析
略
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