单选题

下列哪种方法属巴氏消毒法()

A加热60℃30分钟

B加热50℃40分钟

C加热62℃30分钟

D加热70℃10分钟

E加热72℃5秒钟

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

巴氏消毒法有两种:一是61.1~62.8℃30min;另一是71.7℃15~30s,目前主要用于牛乳的消毒。
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