下列海参中，为光参中之上品的是（）。

为鱼肚中之上品，质量好的品种是（）。

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下列海参中，不属于刺参类的是（）。

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属于光参类的是（）。

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下列不属于葱烧海参特色的是（）。

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我国海参中质量最好品种之一的是（）。

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以下海参中，涨发净料率为300%的是（）。

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下列原料中，制作家常海参时必需的辅料有（）。

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乌参是海参中个体最大的海参。

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中华绒螯蟹又名（），是蟹中上品。

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