单选题

关于母乳营养素的优点，正确的是（）

A蛋白质生物价值高，且白蛋白含量高

B不饱和脂肪酸少

C乳糖含量少

D不含消化酶

E不含矿物质锌、铜、碘等

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

母乳优点有：①蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，易被消化吸收；②含不饱和脂肪酸的脂肪较多；③乳糖含量多，可促进肠道乳酸杆菌生长；④含微量元素如锌、铜、碘较多；⑤钙磷比例适宜（2：1），易于吸收；⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等，有助于食物消化。故选A。

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