（）是质量检验中的主要步骤。

质量检验是（）中的一个重要要素。

单选题查看答案

食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。

单选题查看答案

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

单选题查看答案

食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。

单选题查看答案

质量检验部门的主要工作范围是（）。

多选题查看答案

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。

判断题查看答案

糖果的感官检验，主要是对糖果的（）、组织状态、气味和滋味四个指标的检验。

单选题查看答案

乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和维生素。

判断题查看答案

罐头中有液体的，可只检验商品中的固形物。

判断题查看答案