在西式面点中主要用于半制品发酵、冷藏和冷冻的设备是（）。

恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和（）等。

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恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和（）等。

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油膏是西式面点中用于（）点心的。

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西式面点中所用的模具种类繁多，其中用于混酥面坯成型模具，有（）等。

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面包是西式面点中的一大类，其以（）为主要原料。

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西式面点所用的模具种类繁多，其中用于（）成型模具，有圆形花边饼模等。

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西式面点使用的生理膨松剂主要是（）。

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现代西式面点的主要发源地是欧洲。

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西式面点主要是指来源于（）的点心。

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