单选题

低温环境人群营养特点，不包括（）

A热能摄入量增加

B提高脂肪摄入量

C提高碳水化合物供热比

D维生素的需要量增加

E增加食盐的摄入量

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

低温环境可使人体的热能消耗增加。根据测定，在不同的低温环境中，人体基础代谢可增加10％～15％，热能的需要量也随之增加，总热能消耗约增加5％。碳水化合物对于未适应低温或短时间内接触低温的作业人员，仍然是热能的主要来源。

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