营养与食品卫生高级职称
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营养与食品卫生高级职称
多选题
营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括()
A
DNA
B
RNA
C
组蛋白
D
酶
E
辅酶
正确答案
答案解析
营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点实际上就是指基因组结构,它包括染色体结构(指组蛋白)和DNA结构。
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