在任何温度下，杀死微生物所需要的时间都将比各种物质和物质分解的时间要（）

特定温度下杀死某一样品中90%微生物或孢子及芽孢所需的时间为热力致死时间

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肉类解僵所需要的时间因动物、肌肉、温度以及其他条件不同而异。在0～4℃的环境温度下禽类需要（）。

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低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物

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高压灭菌器杀死微生物需要下列所有条件除了（）之外。

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饱和粘性土中，在其它所有条件相同的情况下，达到同一固结度时，双面排水所需要的时间是单面排水所需要时间的一半。

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恩氏粘度计的水值是指蒸馏水在温度为（）时从粘度计流出（）毫升所需要的时间。其单位为秒。

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（）是指货物在给定运输距离条件下从承运的次日起，从发站运至到站卸车完了所需要的时间。

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利用一定的致死温度进行加热，活菌数减少一个对数周期所需要的时间叫D值。

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对于任何的物体，在（）温度下会完全丧失热量。

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