判断题
A对
B错
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略
相似试题
生态餐饮模式就是指以生态环保效益型（），开发餐饮业的一种全新餐饮经营模式。
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菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。
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盘饰的总体要求是：以美化为前提，以提高经济效益为原则，以色彩艳丽为目标。
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生态餐饮全部采用（）种菜，结束了依靠化肥种菜的时代。
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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。
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餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。
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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和（）。
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餐饮工作者职业道德的基本特征是：宾客至上，信誉第一，全心全意，效益第一。
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生态餐饮结束了吃昨日菜的历史，现摘现做，没有包装、储运、经销环节，新鲜价廉。
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