营养与食品卫生高级职称
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营养与食品卫生高级职称
单选题
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()
A
维生素
B
能量
C
蛋白质
D
脂肪
E
碳水化合物
正确答案
答案解析
食物特殊动力作用定义。
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