单选题
A维生素
B能量
C蛋白质
D脂肪
E碳水化合物
正确答案
答案解析
食物特殊动力作用定义。
相似试题
人体能量消耗从表现形式上看主要有（）、体力活动、食物特殊动力效应。
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食物特殊动力作用最强的是（）
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从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。
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人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）。
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感染型食物中毒是病原菌污染食物后，在食物中大量繁殖，这种含大量（）被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒。
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食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）.
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氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
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水在人体中的功能作用包括（）.
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动物性食物中的（）等氨基酸能提高人体的耐寒能力。
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