正确答案
结球期是大白菜植株生长最旺盛的时期，也是施肥、浇水、防病的关键时期。依植株生长进程，可分为结球前期（10－15天）、中期（20－25天）和后期（10－15天）。结球前期是莲座叶与第1－5片球叶同时快速增重的时期，应重施一次“结球肥”，粪肥、氮肥同时施，并加施钾肥，追肥后立即浇透水，隔1－2天后马上再浇一水，以补足水分，防地面龟裂伤根。经常保持地面湿润，一周左右浇一水。此外，管理上应加强喷药防病（霜霉病）。
结球中期是叶球灌心长实的重要时期，应再追施一次“灌心肥”，以速效性化肥为宜，继续浇水，保持地面湿润状态。同时应注意防止软腐病等的发生蔓延。注意补施钙肥，如叶面喷施2%的氯化钙、硝酸钙等，防止“干烧心”病害的发生。