种植的蔬菜其营养价值高于野菜。

蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花

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黄豆经过10分钟蒸煮，可能提高其营养价值。（）

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配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（），提高其营养价值。

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蔬菜主要提供的营养素中不包括（）。

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蔬菜当中不含有任何抗营养成分。（）

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焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分，包括（）

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加油热炒蔬菜的烹调方法有利有弊，它可以提高以下哪一组营养素的吸收利用率（）

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有关食物的营养价值，以下哪一种说法正确（）

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有关食物营养价值，以下哪一种说法是错误的（）

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