A剁成块用开水烫一下
B炸上色
C烤上色
D剁成块用油煎上色
制作橙汁烩鸭要把橙皮（）
单选题查看答案
制作橙汁烩鸭的调料有橙子酒。
判断题查看答案
制作橙汁烩鸭的调料有苹果酒。
制作橙汁烩鸭的辅料有（）
制作橙汁烩鸭的调料其中有（）
制作橙汁烩鸭的汤汁有是（）
下列制作橙汁烩鸭的调味品有是（）
橙汁烩鸭的色泽是（）
橙汁烩鸭属于（）
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