下列属于西式火腿的有（）。

我国著名的金华火腿属于（）。

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下列属于腌腊制品的有（）。

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下列添加剂中属于增稠剂的有（）。

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火腿、香肠、等肉制品在腌制时常采用的发色剂是（）

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火腿主要是以猪后腿为原料，经腌制、（）、（）、晾挂等工序制作而成。

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以下属于食用合成色素的有（）。

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以下属于食用菌类蔬菜的有（）。

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下列是一类蔬菜的有（）。

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下列属于碘缺乏症的是（）

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