单选题

水油面是由水、油脂、面粉调制而成的,所以它()

A具有水调面的筋性和延伸性

B具有油酥面的松酥性

C既有水调面的延伸性,又有油酥面的松酥性

D有水调面的延伸性,无油酥面的松酥性

正确答案

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答案解析