多选题

谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有()

A参与转氨基作用

B参与一碳单位代谢

C参与氨的储存和利用

D参与尿素合成

E参与脱羧基作用

正确答案

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答案解析

谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要作用,因为参与转氨基作用,参与氨的储存和利用,参与尿素合成。