单选题
A维生素
B蛋白质
C水
D糖类
正确答案
答案解析
A、维生素虽然必不可少，但在体内的含量很低，A错误；
B、蛋白质是生物体含量最高的有机物，在干重中含量最高，B错误；
C、水是细胞和生物体内含量最高的化合物，C正确；
D、糖类含量低于水和蛋白质，D错误．
故选：C．
B、蛋白质是生物体含量最高的有机物，在干重中含量最高，B错误；
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