简答题

一个适宜大规模发酵的培养基应具备哪些条件?

正确答案

培养基能够满足产物最经济的合成。发酵后所形成的副产物尽可能的少。培养基的原料应因地制宜,价格低廉;且性能稳定,资源丰富,便于采购运输,适合大规模储藏,能保证生产上的供应。所选用的培养基应能满足总体工艺的要求,如不应该影响通气、提取、纯化及废物处理等。

答案解析