我国黑凤鸡又称乌凤鸡，民间视其为"补身珍品"，其营养及滋补作用高于我国的白丝毛乌鸡。

竹鸡又称竹鹧鸪、山菌子，属鸟纲、鸡形目、雉科动物，分布于（）以南，肉味极鲜美，为野味珍品。。

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眼镜蛇又称五毒蛇、琵琶蛇、犁头蛇，分布于黄河流域以北地区，其肉质白嫩，滋味极鲜，为筵席珍品。

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饴糖又称麦芽糖，广式面点制作工艺中还称其为（）或糖稀。

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灰刺参为海参中珍品，主要产于我国的（）。

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重阳节又称登高节，民间有（）等习俗。

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青鱼又称（），是我国的四大家鱼之一。

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（）又称机米，在我国产量最高。

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由于早年我国西藏盛产番红花，所以又称藏红花。

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海蛎子又称（），是我国海水养殖贝类的优良品种。

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