以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是（）

影响厨房生产管理跨度大小的因素有哪些？

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管理跨度的大小受哪些因素的影响？（）

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以下不属于影响客户的期望与管理者对客户期望的认知的差距大小的因素的是（）

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以下不属于影响管理者对客户期望的认知与服务质量标准之间的差距大小的因素的是（）

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在影响厨房生产效率管理的因素中，属于内在因素影响的是（）。

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不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）

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以下不属于影响服务质量标准与实际提供服务之间的差距大小的因素是（）

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以下不属于影响受管理或固定汇率的因素的是（）。

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厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。

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