单选题

烤制菜肴，如原料已经上色，但未达到要求的火候时就要（）。

A往烤盘内加水

B往原料上淋汁

C往原料上刷油

D盖上锡纸再烤

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

略

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