单选题
A壮族
B白族
C傣族
D回族
正确答案
答案解析
三般茶也称三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
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（）为表示对客人的敬重，对尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”。
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（）为表现对客人的敬重，对尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”。
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为（）宾客服务时，要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。
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为（）宾客服务时要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。
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为（）宾客服务时要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。
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茶道中常见的寓意礼有（）；茶壶放置壶嘴不能正对客人；冲水斟茶向内；等茶具的图案面向客人。茶倒七分满等。
填空题查看答案
为壮族宾客服务时，注意斟茶（）。
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当茶艺接待方式不适应宾客时，可适当地运用他们的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好。
判断题查看答案
茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。
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