简述干燥低温处理在食品加工中的应用。
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要使食品的最终水含量最低可采用顺流式干燥。
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请列举3例不同类型的过滤设备在食品工业中的应用。
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常用的网络的分析有什么？对GIS应用有何价值？请举几个例子说明。
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在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：升温、（）、（）。
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下列食品物料中，哪一种的干燥主要在恒速阶段（）
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干燥工艺是对食品干制处理最常用的方法，常用的方法有常压干燥，（），和微波干燥。在减压干燥中又分为恒速干燥和（）。
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远红外干燥速度是空气对流式的（）。
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壳聚糖在食品工业中的应用。
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