判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
小麦籽粒品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适合性，亦指其对制造某种面食品要求的满足程度，是衡量小麦质量好坏的依据。一般认为，小麦籽粒品质可分为（）、（）、（）、食味品质、安全与卫生品质等五个部分。
填空题查看答案
小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。
填空题查看答案
面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
单选题查看答案
小麦品质通常是指小麦籽粒对某种特定用途的适合性，一般认为它包括（ ）、（ ）、（）、安全品质和食味品质等几部分。
填空题查看答案
按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。
单选题查看答案
简述农产品质量安全和食品安全的概念。
简答题查看答案
在安全农产品中，（）保障人们对食品质量安全最基本的需求，是最起码的市场准入条件。
单选题查看答案
消费者对蔬菜食品安全不放心，你认为如何梆才能让消费者放心。
简答题查看答案
（）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。
单选题查看答案