简答题

盐酸的主要生理作用?

正确答案

①激活胃蛋白酶原,使之变成具有生物活性的胃蛋白酶,并且为胃蛋白酶提供适宜的酸性条件;
②使蛋白质变性,易于消化分解;
③具有一定的抑菌和杀菌作用,可以杀灭随食物进入胃的微生物;
④盐酸随食糜进入小肠,能够促进胰液、胆汁、小肠液的分泌和胰泌素的释放;
⑤在小肠,盐酸提供的酸性环境有利于小肠对铁、钙的吸收。

答案解析

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