单选题

()为粗制品,含非糖物质及有机酸较多,特别是有机酸达到一定浓度时,可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀,营养价值大大降低。

A木糖醇 

B白糖 

C红糖 

D蜂蜜

正确答案

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答案解析