防止油脂变质的措施包括以下各项，但不包括（）。
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食品防霉去毒的措施是什么？
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不同产地、不同栽培方式和不同品种的同一种食品，营养价值可以有很大的差距。（）
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鱼类保鲜的主要措施有（）、冷冻和食盐法。
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蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。
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鲜鱼鳞片（），肉不离刺，肚不破，无腐败气味。
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《食品卫生法》的颁布实施标志着我国的食品卫生有了绝对的安全保障。
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粮食类食品中，蛋白质含量和质量最高的一种谷物原料是（）
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从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，以下食品中最好的补铁食品是（）
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