单选题
A设备使用
B设备操作
C设备安全
D设备适应
正确答案
答案解析
略
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餐车工作人员须经常清除炉灶烟筒和排烟罩上的油垢，需（）方可清除的部分由车辆部门负责。
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铁路车辆从业人员须经培训考核合格，有关人员按规定持证上岗。
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无论那种型式的餐车分体式电冰箱，除采用（）的电压控制箱不同外，其制冷方面的设备、工作原理及维护保养的方法基本相同。
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《铁路技术管理规程》规定，机车、客车、动车组等主要设备的报废、调拨及其重大的结构改革须经（）批准。
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餐车电磁灶严禁油炸食品。
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餐车电磁灶严禁油炸食品。
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餐车冰箱冷藏温度默认值为－5℃。
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餐车冰箱冷藏温度默认值为-5℃。
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餐车电磁灶严禁油炸食品
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